• Москва, пр-т Вернадского 29
  • +7 (929) 530-29-39
  • mk-event@mail.ru
    LogoLogoLogoLogo
    • Главная
    • Детские праздники
      • Агентство детских праздников
      • Бумажное шоу на детский праздник
      • Организация детского дня рождения
      • Организация детских праздников
      • Проведение детских праздников
      • Детское научное шоу: познавательное мероприятие для ребенка
      • Сценарии праздников
      • Химическое шоу для детей
      • Детские игры
      • Игровые занятия
      • Няня для ребенка
    • Кейтеринг в Москве
      • Организация мероприятия
      • Фудтраки
    • Бизнес
    • Праздники
      • День рождения
    • Свадебное агентство
    • Услуги
      • Свадьба под ключ
      • Кейтеринг
      • Стиль свадьбы
      • Сценарий свадьбы
      • Свадьба за границей
      • Аниматоры
      • Ведущие
      • Выездная регистрация
      • Доставка готовых обедов
      • Оформление зала
      • Рестораны, площадки
      • Видеографы
      • Артисты, музыканты, шоу
      • Звук, свет, оборудование
      • Диджеи
      • Автомобили на свадьбу
      • Блог
    • О нас
    • Контакты
    • Главная
    • Детские праздники
      • Агентство детских праздников
      • Бумажное шоу на детский праздник
      • Организация детского дня рождения
      • Организация детских праздников
      • Проведение детских праздников
      • Детское научное шоу: познавательное мероприятие для ребенка
      • Сценарии праздников
      • Химическое шоу для детей
      • Детские игры
      • Игровые занятия
      • Няня для ребенка
    • Кейтеринг в Москве
      • Организация мероприятия
      • Фудтраки
    • Бизнес
    • Праздники
      • День рождения
    • Свадебное агентство
    • Услуги
      • Свадьба под ключ
      • Кейтеринг
      • Стиль свадьбы
      • Сценарий свадьбы
      • Свадьба за границей
      • Аниматоры
      • Ведущие
      • Выездная регистрация
      • Доставка готовых обедов
      • Оформление зала
      • Рестораны, площадки
      • Видеографы
      • Артисты, музыканты, шоу
      • Звук, свет, оборудование
      • Диджеи
      • Автомобили на свадьбу
      • Блог
    • О нас
    • Контакты
    +7 (499) 397-71-79 Москва, пр-т Вернадского 29
    виды карт в ресторане
    Виды карт меню в ресторане
    08.12.2022
    отели столицы
    Гостиницы столицы: как выбрать лучший вариант
    11.10.2023
    буфетная карта

    Открытый буфет доступен для любого посетителя. Он заранее подготовлен к каждому приему пищи в течение дня (завтрак, ленч, обед, ужин, суперприем) и к различным событиям, например, к селедочному пиру (herings-schmaus). Буфет имеет ценник, который в основном калькулируется в качестве фиксированной цены, рассчитанной на несколько персон. В данном случае должна присутствовать и ссылка на особого рода цены.

    Другой вид буфета — так называемый буфет продаж (например, салатов, мучных изделий, фиксированных в баллах цен и т. п.). Цены определены в расчете на одну порцию.

    Буфетная карта для закрытых буфетов. Само слово «закрытый» означает, что буфет предназначен только для приглашенных гостей. В данном случае карточка включает в себя список приглашенных лиц и заранее оплаченных блюд и напитков. Ценника в ней нет.

    Карта завтрака

    Как правило, форма такой карты предусматривает все виды комбинированных карт для завтрака. Это означает, что каждый из них, состоящий из блюд и напитков (завтрак по-венски, континентальный и т. п.), предлагается по фиксированным и дополнительным иенам. Наряду с этим существуют и отдельные цены для заказанных блюд.

    Карта ланча

    В большинстве случаев ленч организуется на базе буфета. Карта содержит фиксированные цены, рассчитанные на одну персону (см. «Буфетная карта для открытых буфетов»). Но она может представлять собой и обычную карту, причем это означает, что расчет производится за смешанные виды блюд и напитков. Содержит единые цены.

    Карта полдников

    Карты к предобеденному полднику, к завтраку с использованием вилок, к кофейному полднику, к пятичасовому чаю и т. д. Всегда комбинированные. Цены на предлагаемые блюда и напитки единые. Иногда к этим видам карт также прилагаются вкладки с общими фиксированными ценами на каждую персону.

    Карта гостиничного обслуживания

    В ней содержатся те виды блюд и напитков, которые готовятся к определенному времени или для обслуживания гостей в номерах. В оплату дополнительно включается специальное обслуживание в номерах (pauschale) или процентная надбавка.

    Детская карта

    В нее включены блюда, обычно выбираемые детьми, и безалкогольные напитки. Ее можно снабдить веселыми иллюстрациями. Часто для блюд выбираются фантастические названия. Иногда такая карта оформляется в виде маски с прорезями для глаз, шапочки-ширмы и т. п. Дети могут брать ее с собой.

    Карта балов

    Состоит из ограниченного числа блюд и напитков, рассчитанных на определенный круг гостей. Цены здесь выше, чем обозначены при проведении иных мероприятий. Это связано с дополнительными налогами на добавленную стоимость.

    © 2010-2025 МК ЭВЕНТ | mk-event@mail.ru